En 774, l'abbaye de Caunes en Minervois possédait le prieuré de Saint Amans Valtoret, nommait le curé et assurait la stabilité religieuse. Elle protégeait la cité grâce à la construction de fortifications dont le château de Valtoret. De nombreux seigneurs y ont résidé.

Autrefois, les hameaux vivaient tranquillement sous la protection des chateaux de Montlédier et d'Hautpoul. Les guerres de religion au 16e siècle n'ont épargné personne. Elles ont contribué bien souvent à l'appauvrissement de la région.

Autrefois l'élevage était important, la forêt procurait quelques coupes mais les cultures grainetières et fourragères ne suffisaient pas toujours à une population qui ne vivait pas dans une grande aisance.

La pointe extrème de l'Ouest a été détachée en 1928 de saint-Amans-Valtoret car les habitants de Bout du Pont, des Estrade Haute et Basse, de Coucourens et autres fermes se sentaient beaucoup plus proches de la paroisse de Pont de L'Arn avec son église Saint Jean Baptiste, son temple protestant et ses écoles. Il n'y avait que L'Arn et le pont qui séparaient les deux communautés.

La scission a été des plus douloureuses pour les deux parties car Saint Amans la condamnait à cause principalement des nombreuses usines de délainage, filatures et surtout des vacants.

L'agriculture était encore un facteur essentiel de la vie économique du pays.

C'est donc en 1928 qu'apparait la première municipalité et nous avons fêté en 2008 son quatre vingtième anniversaire.

Selon Mr FERRER

---

Jean Mermoz, s'est posé très souvent avec son avion dans la commune, notamment lors de l'accident survenu au lieu dit "Roc Vilain" où trois de ses collègues ont trouvé la mort ( la croix des aviateurs, au dessus de la commune de Albine en commémore le souvenir ).

C'était l'un des pionniers de l'aéropostale, au même titre que Guillaumet et Antoine de St Exupery.

Une stèle commémorative a été érigée sur la commune du Bout du Pont de l'Arn.

Le film " Au grand balcon ", raconte la vie de ces hommes hors du commun.

Son épouse née Chazotte était originaire de Mazamet. Il était né le 9/12/1901 à Aubenton ( departement 02 - Aisne ).

Il a disparu le 7/12/1936 aux commandes de son hydravion bimoteur "La Croix du Sud" quelque part dans l'Atlantique Sud. Le dernier message radio disait : "nous coupons un moteur...".